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內容簡介 調理肝病必知健康飲食黃金法則 肝臟是人體內重要的「排毒」和「解毒」的器官，在保障人體健康方面有至關重要的作用。但是，當今社會，各種肝臟疾病對人們健康的威脅越來越嚴重，一方面是人們缺乏肝病知識，另一方面是大家還沒有完全意識到肝病對人類健康的危害性。過去人們一直認為肝病是飲酒造成的，然而，近年來的醫學研究發現，飲酒只是引發各種肝病的原因之一，其他原因還有很多，所以才要重視肝病。 在日常生活中，肝病患者除了要積極治療、定期檢查外，飲食調理也很重要。如飲食得當，則有利於病情的恢復；如飲食不當，則可能使病情加重，甚至危及生命。 本書共分為四個部分：第一部分介紹肝臟的基礎知識；第二部分介紹輔助調養肝病的食材；第三部分介紹常見肝病病理及飲食原則；第四部分中，介紹養肝藥湯和茶飲。最後，本書含有兩篇附錄，讓患者學會從簡單的運動中去護肝養肝。 本書特色 別讓錯誤的飲食和生活習慣「爆」了你的肝 疏肝解鬱，增強排毒力，告別脂肪肝， 擊退肝硬化，杜絕肝炎、肝腫瘤！ 掌握罹患肝病關鍵因素，積極飲食、運動調養， 改善生活習慣，吃對食物，強化肝臟！ 改變生活習慣與型態，輕鬆保養肝臟健康 ‧特效養護肝病食材 帶你認識食材養護肝臟原理，輕鬆改善肝病。 ‧百餘道調養肝病食譜 享受美食的同時，也能兼顧肝臟健康。 ‧肝病適喝茶飲 肝病新選擇，飲料也能幫助肝臟保健。 ‧肝病種類與飲食宜忌 正確認識肝病，吃對食物養好肝。 ‧從生活中健康照護肝病 提供最完整的防治方案，包含生活習慣、飲食原則、運動調養等。詳細資料ISBN：9789865611842 叢書系列：健康大講堂 規格：平裝 / 208頁 / 17 X 23 X 1.2 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健> 飲食保健> 飲食療法  內容連載認識我們的肝臟 肝臟是人體內最大的內臟器官，負責碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養物質的代謝和儲存；除了消化功能之外，它的另一個主要功能是為人體「解毒」。肝臟有強大的解毒作用，也是個「最容易受傷」的器官，病毒感染、環境汙染、不良生活及飲食習慣、不良情緒、濫用藥物等多種因素，均可導致肝臟發生病變，出現令人談「肝」色變的疾病。 留意身體發出的肝病訊號 肝臟本身沒有痛覺神經，所以我們無法直接感知來自肝臟的「疼痛」。但由於肝臟與全身多種生理功能息息相關，身體的很多部位都可以向我們傳達肝臟的健康狀況。如果身體已經發出了以下「求救訊號」時，尤其是有好幾種症狀同時出現，經過休養後，症狀依然沒有消除，便可懷疑有患肝病的可能，要及時去醫院進行檢查。 ● 食慾減退、噁心厭油。 ● 持續性發熱，並排除其他感染。 ● 尿黃如茶色。 ● 全身乏力，疲勞感無法消除。 ● 面色晦暗、發黃、無光澤。 ● 下肢或全身水腫。 ● 雌激素增高，出現蜘蛛痣。 ● 肝區疼痛。 ● 白眼球發黃。 ● 肝掌或指甲異常。 ● 出血傾向。 ● 皮膚敏感、瘙癢。 重視生活細節避免傷肝因素 肝臟是人體的化工廠，需要幫助人體過濾很多垃圾和有害物質，因此，肝臟在這個過程中也會受到不同程度的傷害。要想保護肝臟，就要重視生活中的細節，儘量避免傷害肝臟的因素。 ● 過量飲酒：在進入體內的酒精中，有90%在肝臟內進行代謝，肝臟在代謝酒精的過程中會導致肝細胞壞死。 ● 肥胖：很多肥胖的人因為人體無法消耗的脂肪堆積在肝周圍，使正常肝臟變得肥大，而失去正常的功能。所以，過於肥胖的人要注意適當減重。 ● 濫用藥物：某些藥物會干擾細胞代謝，傷害肝臟功能。例如：具有酶誘導劑作用的藥物會加速藥物本身以及其他藥物的代謝，產生更多的毒性產物，聚積在肝臟內傷害肝細胞；而具有酶抑制劑作用的藥物會增加其他藥物的濃度，增加他們的毒性，使其在肝臟內積聚，傷害肝細胞。 ● 用眼過度：中醫講「久視傷肝」，肝的精血充足，肝氣調和，眼睛才能發揮視物辨別的功能。這是因為眼睛受到肝臟提供的血液和陰津的滋養，如果過度用眼，自然要耗損過多的肝血，傷害肝臟。 看完整內容連載 |
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資料來源：博客來
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